Dagens färger, lila och grönt.

Det blev en underbar grön smoothie ikväll efter en lång, skön dag med promenad och besök i stan. Jag mixade fryst spenat, fryst grönkål, banan och päron. Jag pressade i en halv citron och spädde med vatten. Uppfriskande och gott.
 

Idag såg jag årets första vitsippa. Jag såg även tusentals krokusar i stan. Tecken på att våren är här och att en ljusare tid väntar oss. På söndag övergår vi till sommartid och dagarna blir längre. Vissa orkar mer, andra blir trötta av omställningen. Även om dygnet inte får fler timmar kan det upplevas så. Trots allt är detta en tid att njuta och beundra det vackra som växer runt omkring oss. Ta tid på dig att uppleva allt detta.

Grön drink med klorofyll.

Jag bara måste tipsa om en god och nyttig drink som hamnade på frukostbordet i morse. Jag mixade fryst spenat, en morot, ett äpple och jos från en pressad citron. Jag tillsatte även vatten. Det var gudomligt gott! Och färgen, den gröna, underbara färgen gav en otrolig kick! Den gröna färgen kommer från spenatens klorofyll, och den är hälsosam, renande och rensande. Dessutom stärker den immunförsvaret. För att kroppen ska ta upp klorofyllet, som är fettlösligt, bör man kombinera sin drink med något fett, exempelvis ha i lite olja eller servera med lite nötter.

Jag har ingen mixer/blender, utan använde mig av en hederlig stavmixer. Det funkade kanon även om en riktig mixer är att föredra. Jag gjorde en hel kanna och ser till att dricka resten av den gröna drinken under dagen som en vitaminkick till mellis och en shot till maten. Tänk vad enkelt det är att få i sig gröna nyttigheter!

Kroppen är byggd för rörelse.

Det är vår på gång. Och det känns så skönt. Känslan av att orka mer och vistas ute längre väcks till liv. Man vill mer. Dagarna blir längre och det finns utrymme för fler saker. Inte fler måsten, utan fler möjligheter. Den där morgon- eller kvällspromenaden kanske inte känns så avlägsen längre. Träningspasset går lättare att komma iväg till. Det är roligare att stå i köket och laga mat medan solen tränger sig in genom fönstret och lyser upp den grå vardagen. Och det dröjer inte allt för länge innan det går att ta med tekoppen ut och sätta sig.

Idag funderar jag över hur min fysiska aktivitet ska se ut framöver. Hur kan jag motionera och röra på mig den kommande tiden. Vad är rimligt. Jag sätter gärna upp mål för mig själv, mål som jag strävar efter att nå. Hur ser dina mål ut? Vilken typ av fysisk aktivitet passar dig? Jag älskar att röra på mig - kroppen är ju byggd för rörelse! Nu är det dags att komma ut!

Dagens lunch inspireras av ett recept jag fick under studietiden. En härlig spenatsås som serveras med quinoa. Gott och färgglatt! Recept finns här.