Underbar smoothie.

Och så blev det kväll.

Tänk vad skönt att det är ljust så länge. Men visst går man och lägger sig lite för sent. Jag kom hem från mitt yogapass för en stund sedan och då mixade jag en härlig smoothie på äpple, hallon, chia, sojamjölk och färsk mynta. Mättande och gott.

Snart blir sängen. Åh vad jag längtar! Ibland är sängen det bästa som finns. God natt!

Jag älskar te!

Jag älskar te!
Allra helst grönt te.
Jag dricker det flera gånger om dagen.
Jag dricker även svart, vitt och örtteer, men det blir mest grönt.

Till frukost, till mellis, efter lunchen, på kvällen. Te passar när som helst på dygnet eftersom det finns så många olika karaktärer, smaker och välgörande effekter i de olika tesorterna. I första hand köper jag ekologiska teer för att slippa rester av bekämpningsmedel i mitt te.

Grönt te är nästintill en hälsodryck med den stora mängd antioxidanter (polyfenoler). Det sägs bland annat att grönt te är nästan fyra gånger så effektivt som antioxidant jämfört med exempelvis C-vitamin. Grönt te är dock inte helt koffeinfritt, så jag undviker det på kvällen. Kvällstid väljer jag hellre örtte, exempelvis kamomillte.

Jag serverar mitt te i fina muggar. Det gör cermonin mer speciell. Dessutom är det ingen vits att låta favoritmuggen stå i skåpet och samla damm. De är till för att synas och användas.

Kvällsrundan till köket.

Det är kväll. Du sitter i soffan. Avkoppling. Kanske har du haft en stressig dag. Eller så är du hemkommen från ett träningspass. Då kommer det. Du vet det. Du kan lita på det. Suget.

Vad gör du?

Jag gör som de allra flesta. Stegar in i köket och letar efter något. Men vad? Har du redan i butiken bestämt dig för att inte köpa hem onyttigheter eller föll du för frestelsen när du stod i kassakön? Det är lätt att trilla dit om du vet att det finns något i skåpen som lockar. Har du inte köpt hem onyttigheterna har du ett problem mindre. Fyllde du istället varukorgen med frukter, bär, nötter och andra saker som faktiskt innehåller näringsämnen kan du ändå njuta av ett gott kvällsmål.

Ikväll bestod mitt kvällsmål av hallon, blåbär, kokosmjölk och hackade mandlar. Det smakade som en lyxig dessert och kunde njutas även med ögonen. Jag använde en kokosmjölk med hög fetthalt var tjock och krämig. En perfekt konsistens till de saftiga bären.

Men ingen är perfekt. Eller hur?
Dagligen får jag min dos av riktigt mörk choklad. Så även denna kväll. Men är det inte så att mörk choklad faktiskt ÄR nyttig..?