Det finns studier som mycket väl bevisar att vår övertro på komjölk som livsmedel inte är korrekt. Det är exempelvis en myt att komjölk förhindrar benskörhet. Snarare är det så att komjölk bidrar till det. De länder som konsumerar mest komjölk (bland annat Sverige, Norge och USA) har flest fall i världen av benskörhet. Medan länder i bland annat Asien och Afrika, som inte konsumerar komjölk i samma proportioner, inte har sådana problem. Dessutom är det inte kalciumet som skyddar skelettet. Det är vitamin d som stärker.
Kalcium och komjölk är även kopplat till cancer, speciellt prostatacancer, vilken är en av de vanligaste cancerformerna i Sverige. Dessutom har många svårt att smälta mjölkprodukter, vilket bidrar till olika magproblem, bland annat IBS.
Så, varför fortsätter svenskar att dricka mjölk och konsumera mjölkprodukter? Av gammal vana. Och tack vare marknadsföring som påverkar oss att tro att vi inte klarar oss utan mjölk.
Tänk om. Det finns kalciumrika källor som inte för med sig de ovan nämna negativa effekterna. Här är en lista på livsmedel rika på kalcium:
1. Grönkål (och andra gröna bladgrönsaker)
2. Sesamfrö
3. Baljväxter
4. Sojaprodukter (tofu, sojamjölk)
5. Mandel
Numera finns även berikad växtmjölk på havre, ris, soja och kokos. Så det finns egentligen ingen anledning till att dricka mjölk. Tänk på din hälsa och tänk på djurindustrin. Välj bort komjölk, du behöver den inte. Det finns många nyttigare och mer välsmakande alternativ!
Same, same? Different!
