Fredag, storhandling, god middag?

Sista matlådan i frysen. Jag tinade böngrytan och kokade ett gäng ekologiska pastaskruvar. Nu är storhandlingen avklarad och köket är återigen fullt med färska grönsaker och frukter. Det är ren lycka att fylla köket med fina råvaror, ekologiska och veganska. Dags att sitta ner med kokboken och leta fram några läckra recept att prova. Men ikväll är det stor chans att det blir taco's. Det är trots allt fredag, eller hur!

Vad äter du helst en fredagskväll?

Rester från frysen.

Ett motionspass för tänderna.

Hej fredag! Jag börjar dagen med en rejäl fruktsallad med massor av godsaker. Dagens första motionspass. För tänderna! Äpple, päron, banan, blåbär, chiafrön, solrosfrön och mandel. Till det en kopp ingefärste. Under vissa perioder har jag ätit denna frukost några veckor i rad för att verkligen få en härlig, fräsch start på morgonen. Så mycket nyttigheter!

Idag ska jag testa ett nytt café i stan. Ska bli spännande att se vilket utbud de har och om de har något miljötänk. Jag är även nyfiken på det vegetariska utbudet såklart!

Låt solen lysa på dig idag!

Vad är fredagsmys?

Fredagsmys. Vad är det? För ett par år sedan fanns inte begreppet, även om företeelsen existerade. Sedan kom ett välkänt företag och gjorde en lyckad reklamkampanj där man skulle associera fredag och mys med deras snacks. Det är alltså ett företag som gett oss begreppet och således även varit med och format begreppets innehåll.

Fredagen är den dagen på veckan många slappnar av, ser fram emot helgen, unnar sig något gott och kryper upp i soffan. Och med all rätta. Att släppa på kraven och duktighetsstämpeln och bara dra på sig ett par mysbyxor, det är ju avkoppling!

Att mysa i soffan, ensam eller med nära och kära, med en bit mat och lite snacks - för att man förtjänar det. Men vad är det du förtjänar? Gelegodis med färgämnen och slakteriavfall (gelatin) eller något gott som inte heller är helt fel för kroppen och sinnet? Det finns alternativ i de flesta hälsokostbutiker som är fritt från djur. Här finns ett urval av produkter som kan stilla ditt sötsug. Jag har hittat mina favoriter.

En god fredag startar med en härligt frukost. Oats in a jar med en kopp värmande kamomillte blev det idag. Njut av dagen!