Enkel middag.

Idag testade jag Anmammas nya filéer på sojaprotein. De funkade perfekt när middagen blev senare än planerat och hungern gjorde sig högljutt påmind. Efter ett fullsatt yogapass ikväll var det gott med mat i magen. Till filéerna gjorde jag en enkel sallad på färsk spenat, gurka, tomat och paprika samt en dressing på dijonsenap. Mumsigt och fräscht.

Jag ser fram emot helgen och förbereder mig mentalt på Friskis och Svettis utbildningsdag. Jag har flera timmar med yoga och fördjupning inom ämnet att se fram emot. Det ska bli så roligt! Hoppas på många bra tips på hur jag kan utveckla mina pass och min yoga.

Njut av kvällen!