Italiensk bolognese.

Godaste maträtten denna vecka! Grymt god italiensk bolognese med quinoa. Härliga smaker och underbara kryddor. Jag hämtade inspiration från en av kokböckerna jag lånade på biblioteket idag, Green: Gröna smaker för barnfamiljen av Johanna Kalen Ståhl. Tack vare att jag lät bolognesen koka ihop under lång tid växte smakerna och blev väldigt fylliga. Ännu en favorit att spara och laga flera gånger!

När barnen somnat rullade jag ut min yogamatta och gjorde fem solhälsningar. Det ger mig ett skönt fokus och lugn inför kvällen. Nu blir det kamomillte och knäckebröd med avokado. Ha en skön kväll!

Italiensk bolognese, recept finns här.