Valnötter.

Det är inte alltid tiden räcker till att göra en läcker smoothie eller fruktsallad till mellanmål. Ibland ska det gå fort och då är nötter ett utmärkt val. Nötterna ska vara helt naturella. Det gäller att läsa på förpackningen så att de inte innehåller salt, socker eller oljor.

En av mina favoriter är valnöten. Den är mjuk, lätt att tugga, smakar lent och gott och ser fantastisk ut i sin form. Som vegetarian eller vegan är det en utmärkt källa till omega 3, vitamin B6 och magnesium. Med en kopp te och ett äpple håller det hungern på avstånd till middagen!