Nytt recept, inspirerat av marockanska smaker.

Idag dammade jag av en kokbok som jag inte tittat i på länge. Det var Caroline Hofbergs bok Marocko på ett fat. Jag har tidigare berättat om min kärlek till Marocko, landets kultur och natur, men jag älskar också de typiska marockanska smakerna.

Receptet jag använde mig av till kvällens middag var väldigt enkelt, med få ingredienser, men smakerna hade många dimensioner som tilltalade mig.

Linsgryta med spenat och russin, recept finns här.