Pasta bolognese.

Det finns dagar då maten inte får ta någon tid alls. En vegansk pasta bolognese fixas snabbt och den går hem både hos stora och små. Jag använder Anammas sojafärs i såsen, som jag inte kryddar så mycket för att var och en ska kunna anpassa rätten efter egen smak. Själv strör jag gärna över lite chiliflakes för att få lite sting.

Jag äter gärna pasta till bolognesen. Men det passar lika bra med exempelvis quinoa. Pasta är kanske inte det nyttigaste tillbehöret, men om jag äter nyttigt och medvetet i övrigt känns det okej.

Ha en fortsatt trevlig dag!